Tradicionalno smo u našoj školi obilježili Dan jabuka koji se održava 20.10..

U nastavku pročitajte malo zanimljivosti o tom nadasve zdravom i ukusnom plodu...

Jabuka

Divlja jabuka

Divlja jabuka odnosno Malus sieversii raste divlje u planinama Centralne Azije,u južnom Kazahstanu, Kirgistanu, Tadžihstanu i Xinjijangu u Kini. Pripitomljavanje vrste najvjerovatnije je započelo na šumovitim obroncima planina Tian, Shan, da bi se tokom dugog vremenskog perioda i dopuštenom sekundarnom introgresiom grana od drugih vrsta u slobodno oprašene sjemenke. Značajna genetska razmjena sa Malus sylvestris, europskom divljom jabukom, dovela je do toga da je današnja populacija jabuka više u srodstvu sa M.sylvestris nego do morfološki sličnijim pretkom M.sieversii. U slojevima bez “novijeg“ genetskog dodataka, doprinos kasnijeg pretka više dominira.

Jabuka i zdravlje

Jabuka koja je, kako mnogi vjeruju, na naš jelovnik stigla ravno iz raja nije samo simbol grijeha, požude i ljubavi, već i vječne mladosti. Prema keltskoj predaji ona ima čudnovata svojstva pa onaj tko uspije pojesti jabuku iz čarobnog vrta ne samo da više nikad neće biti ni gladan ni žedan, ni bolestan nego nikada neće ni ostarjeti.

Jabuka je naime prava mala riznica sastojaka koji pozitivno utječu na naš organizam. Ovisno o sorti, 100 g jabuke sadrži otprilike 85 g vode, 10.9 g ugljikohidrata te 3 g dijetalnih vlakana. U jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A, E, B1, B2, B6 te beta-karotena. Ona sadrži i minerale, mnogo kalija (100 do 185 mg) te kalcij, fosfor, magnezij i željezo.

Jabuka u Bibliji

Jabuke imaju religijski i mitološki značaj u mnogim kulturama,naročito nordijskoj i grčkoj kao i europsko-kršćanskim tradicijama.